Wir haben seit Jahren Jamaica Bluemountain Coffee im Programm - sowohl für unsere Coffeehouse Gäste als auch für unsere Kaffeekunden. Und wir konnten die Preise auch über Jahre hinweg stabil halten. Jamaica Bluemountain Coffee wird nahezu ausschließlich an der New Yorker Kaffeebörse gehandelt - natürlich in Dollar. Und der ist gegenüber dem Euro in den letzten Monaten extrem gestiegen - oder der umgekehrt: Der Euro schwächelt!!
4. Juni 2010
Jamaica Bluemountain Coffee und der Euroverfall
Sambia Perlbohne - nicht verfügbar
Leider kriege ich diesen wunderbaren, kleinbohnigen Kaffee zur Zeit nicht her.
Der Grund: Es wird in ganz Afrika keine Perlbohne angeboten. Die Kaffeeexporteure sieben die kleinen Bohnen nicht mehr aus, denn sie können sie auch ungesiebt in den feinsten Arabica Qualitäten hochpreisig verkaufen. Wozu dann noch einen Arbeitsgang mehr machen, wenn es nicht nötig ist.
2. April 2009
Die besten Backrezepte der Region - die SWP ruft zum Backen auf!
Die heutige Ausgabe der Südwest Presse lädt zum Backen ein. Aufgerufen sind alle, die gern backen! Man kann sein Rezept und ein Foto des Backwerks einsenden und mit ein bißchen Glück ist man unter den 80 Einsendern, deren Rezept im Backmagazin veröffentlicht wird.
5. Januar 2009
Wer will fleißige Handwerker sehen?
Neulich erreichte uns eine Mail, in der ein Kunde beschrieb, dass er Kaffeepads zum selber befüllen erstanden hätte und sie nun mit unserem Kaffee füllen möchte. Da ich selber auch noch eine Senseo zu Hause stehen habe, jedoch selten nutze, habe ich mal aus Neugier gegoogelt und zwar keine Pads zum Selberbefüllen gefunden, jedoch eine kleine Bastelanleitung, die ich nicht vorenthalten wollte. Schließlich heißt es ja auch: Selbst ist der Mann 
13. Dezember 2008
Sascha Korth - beim Rösten über die Schulter geschaut
9. Dezember 2008
Blossom & Cherry, Blüte und Kirsche an einem Strauch
In Brasilien geht es auf die neue Ernte zu! Die Vorbereitungen auf den Plantagen laufen - so auch im Minas Gerais und im Cerrado. Dort, wo auch wir unseren brasilianischen Kaffee her haben. Feinste Single Origins!
15. November 2008
Schwarzer Gesundmacher
Spaß bei der Arbeit ist wohl jedem wichtig heutzutage, aber dass man dabei auch gleich noch etwas für seine Gesundheit tun kann, ist natürlich phänomenal. Und das sogar eigentlich, ohne etwas selber zu tun.