Aus Aylin Aksoy im Blautalcenter ist Aylin Avdic geworden! Wir gratulieren auf das Herzlichste und wünschen alles Gute für die Zukunft!
30. September 2009
Aylin heiratet - ein paar Fotos vom Junggesellinnenabschied
Umbau in der Bahnhofstraße - morgen fertig!
Seit 3 Tagen ist der Laden in der Bahnhofstraße schon geschlossen - und viel fragen, was da passiert: Wir haben den Ablauf verbessert und die einzelnen Arbeitsbereiche getrennt. So ist die Spülküche nun komplett singulär stehend. Die Shakes und das Eis haben eine eigene Station und das Essen auch. Beim Essen gibt es ebenfalls eine Neuerung: Wir haben eine große Grillplatte eingebaut und auf der bereiten wir nun alles frisch, direkt vor den Augen der Gäste.
22. September 2009
Umbau in der Bahnhofstraße - vom 28.9. - einschließlich 30.9. geschlossen!
In der Bahnhofstraße werden wir die “Küche” entzerren, um künftig schneller und wirksamer arbeiten zu können. Außerdem werden wir eine große Grillplatte installieren, um künftig unsere Gäste mit einem neuen und frischen Angebot ansprechen zu können. (Darüber berichte ich aber erst, wenn das Konzept steht!!)
Der Umbau in der Hirschstraße - ein paar Bilder
Am Montag, 21.9., rückten Elektriker, Installateur und Schreiner an, um die Theke im 1. OG umzubauen und so zu gestalten, dass wir damit effizient und schnell arbeiten können. Am kommenden Donnerstag soll alles fertig sein!
16. September 2009
Freitag, 23. Oktober :
15. September 2009
Wahlbarometer - Köln - Stand am 14. Sepetmber 2009
Hier in Köln scheint die CDU/CSU vorne zu liegen - aber die “Wahlbeteiligung” läßt doch sehr zu wünschen übrig! Wir müssen die Kölner noch ein bißchen mehr auf den 27.9. einstimmen. Stimmengleich liegen hier die SPD und die FDP, die Grünen und die Linkspartei sind ebenfalls in etwa gleich auf. Die Anzahl der Verweigerer ist allerdings auch gering.
12. September 2009
Umbau in der Hirschstraße - Ende September
Ende September werden wir die Theke im 1. OG umbauen.
Seit Jahren kommt es im Winterhalbjahr an hektischen Tagen immer wieder zu Gäste-Reklamationen: Getränke werden nicht mit Kuchen zusammen serviert, allgemein zu lange Wartezeit, Geschirr geht an der oberen Theke aus - und..und..und. Wir haben nun erkannt, dass dies an Planungsfehlern von Anfang an lag. Deshalb bauen wir die Theke im 1. OG so um, dass wir den Aufzug wesentlich weniger gebrauchen werden und so gut wie alles “autark” oben bereiten können. Und das Geschirr wird dann auch oben gespült.