Jetzt haben wir unser frisch-knuspriges Landbrot mit den frisch-würzigen Aufstrichen wieder. Und ab jetzt sollte es auch nicht mehr ausgehen! Damit die Scheiben schön gleichmäßig sind, hat Amanda auch noch eine Brotschneidemaschine gekauft!
29. Januar 2009
Er ist wieder da - der Landstreicher
26. Januar 2009
Der Landstreicher - das Landbrot mit leckerem Aufstrich war in 2 Tagen ausverkauft
Am Wochenende testeten wir in der Hirschsdtraße “den Landstreicher” - unser neues Landbrot mit frisch würzigen Aufstrichen. Nach 1 1/2 Tagen haten wir nichts mehr - 67 “Landstreicher” waren verzehrt! Und einige Kostproben! Resumée: “Der Landstreicher” schmeckt und kommt bei unseren Gästen gut an!
24. Januar 2009
Der Landstreicher - knuspriges Landbrot mit frischen würzigen Aufstrichen
In der Hirschstraße testen wir seit gestern einen neuen, gesunden und frischen Snack: Der Landstreicher!
16. Januar 2009
Alzheimer Risiko sinkt mit mäßigem Kaffeegenuß
Mäßiger Kaffeekonsum senkt laut einer Studie skandinavischer Wissenschaftler die Gefahr einer Alzheimer-Erkrankung drastisch. Menschen im besten Alter, die täglich zwischen drei und fünf Tassen Kaffee trinken, hätten ein zwischen 60 und 65 Prozent niedrigeres Risiko, später im Leben an Alzheimer zu erkranken, erklärte die finnische Forscherin Miia Kivipelto.
Für ihre Untersuchungen befragten die Wissenschaftler 1409 Testpersonen in Finnland über mehr als zwei Jahrzehnte hinweg. Zuerst wurden sie im Alter um die 50 zu ihrem Kaffeekonsum befragt. Gut 20 Jahre später wurden die Gedächtnisfunktionen der nunmehr zwischen 65 und 79 Jahre alten Teilnehmer untersucht.
Antioxidantien im Kaffee
Bisher sei noch unklar, auf welche Weise moderater Kaffeegenuss helfen könne, Alzheimer zu verhindern oder zu verzögern, sagte Kivipelto. Kaffee enthalte jedoch starke Antioxidantien, die gegen Alzheimer helfen könnten.
Eine nur einen Tag zuvor veröffentlichte britische Studie hatte einen Zusammenhang zwischen exzessivem Kaffeekonsum und Halluzinationen ergeben. “Dies zeigt, dass man es nicht übertreiben soll”, kommentierte Kivipelto dieses Ergebnis. “Zu viel ist einfach zu viel.”
14. Januar 2009
Die Schottenaktion
Ab nächster Woche haben wir unsere Schottenaktion - “dafür gibt der Schotte sein letztes Hemd”
Kaffee regt Männer mehr an als Frauen!
Männer lassen sich von koffeinhaltigem Kaffee leichter anregen als Frauen! Das haben spanische Forscher in einer Studie mit kaffeetrinkenden Studenten herausgefunden.
7. Januar 2009
Fleißige Handwerker - Part II
Vor knapp anderthalb Stunden wurde ich von meinen Mitarbeitern der Hirschstraße aus dem Feierabend geklingelt. Der Grund: Im Keller tritt Wasser aus einem Kühlsystem aus. So eilte ich also sofort in den Betrieb, um mir ein Bild von der Lage zu machen und dort musste ich sehen: es tritt sogar richtig viel Wasser aus und der ursprünglich von Julie hingestellte kleine weiße Eimer war schon fast voll.