Henry’s Coffee World AG Blog

Bereits gestern war im Wetterbericht schon ergiebiger Schneefall angekündigt und als es davor stürmte, rief mich unser Barista Florian aus der Hirschstraße an, um zu fragen, ob er die Sonnenschirme zusammenklappen oder wegwehen lassen sollte

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Am Samstag war ich auf Fototour in der Hirschstraße, da ich dringend neue Fotos für einen Flyer benötigte. Hierbei erzählte mir Funda, dass sie sich neulich selbst gegoogelt hat und dabei im www auf ein Bild namens “Funda an der Barista” gestoßen sei. Nun habe ich heute mal selber geschaut und es auf Anhieb in den Tiefen des Internets gefunden. Das Bild stammt vom Schwörmontag und da Funda  auf dem aktuellen Bild vom Samstag viel charmanter ausschaut, dachte ich mir, ich stelle es einfach mal hier rein:

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Spaß bei der Arbeit ist wohl jedem wichtig heutzutage, aber dass man dabei auch gleich noch etwas für seine Gesundheit tun kann, ist natürlich phänomenal. Und das sogar eigentlich, ohne etwas selber zu tun.

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Gerade komm ich zurück aus Augsburg, wo ich die letzte Nacht in unserem Betrieb verbracht habe, weil Musiknacht war. Wie angekündigt spielten dort die Jungs von der groovegang und haben unseren Betrieb vom feinsten gerockt. Ich hatte zwar damit gerechnet, dass es voll werden würde, aber das es so voll war, hat mich total überrascht. Um es mal zu verdeutlichen: Zum Teil ging die Schlange der Gäste, die Essen und Getränke bestellen wollten, bis zur Eingangstür und wir kamen zum Teil gar nicht so schnell mit Getränke machen nach, wie getrunken wurde. Aber Feiern macht ja nun mal auch durstig.

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Kopi Luwak ist der sogenannte Katzenkaffee. Er wird vonehmlich in Fernost “geerntet - und zwar aus den Exkrementen der Schleichkatzen. Es sind Kaffeebohnen, die von einer bestimmten Schleichkatzenart gefressen (genau genommen die Kaffeekirschen) und wieder ausgeschieden werden. “Kopi” ist das indonesische Wort für Kaffee. “Musang luwak” (örtlich “Musang pandan”) ist die indonesische Bezeichnung für den beteiligten wilden Fleckenmusang (Paradoxurus hermaphroditus, mit der Unterart P. hermaphroditus philippinensis in Südmindanao), aus der Gattung der Musangs stammend. Er ist für seine Entstehung unerlässlich.

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Liebe Freunde, wie versprochen hier die aktuelle anteilige Entwicklung unserer frisch gerösteten Kaffeesorten! Zum Ansatz kamen wiederum nur die Tütenverkäufe! Viel hat sich innerhalb der Plätze 1 -10 nicht getan. Spitzenreiter ist und bleibt der Brasil Fazenda Lagoa von Marcello Vieira.

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Bis Ende November machen wir in unserem Internet Kaufladen (WEB Shop auf Neudeutsch) ein Suchspiel! Machen Sie mit und gewinnen Sie ein Überraschungspaket - mit Feinem, Leckerem und Nützlichem im Wert von mindestens € 20.-

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