Der Rotaract Club Ulm (eine Gruppe junger, ambitionierter Menschen mit dem Ziel, sich gegenseitig während der Ausbildung auszutauschen und Menschen am Rande der Gesellschaft zu helfen), besuchte uns im Rahmen einer Führung durch den Betrieb. Mit unserem Röstmeister Robert zusammen wurde eine Charge Espresso Milano geröstet. Kommentar: “Hm, das riecht - da könnte ich mich reinlegen”. Anschließend gab es einen kurzen Film über den Anbau und die Aufbereitung des Kaffees im Ursprungsland. Zum Abschluß veranstalteten wir ein Cupping, bei dem jeder die ausgeprägten Unterschiede der Plantagenkaffees kennenlernen konnte.
27. Oktober 2007
Rotaract - Betriebsbesichtung am 26.10.07
24. Oktober 2007
Eine kleine Geschichte aus der Küche
Ein Herr bestellt Pfannkuchen mit Banane, Vanilleeis und Schokosauce! Jasminka in der Küche bereitet 2 Pfannkuchen, gibt 2 halbierte Teile Banane dazu und 2 Kugeln Vanilleis. Darüber gibt sie Schokosauce - zur Geschmacksverfeinerung - auch weils hübsch aussieht! Dazu kommt eine Physalis und das Ganze wird mit Puderzucker bestreut. Alles ganz wie es in unserer Rezepturanleitung steht.
Die Wintergetränke - hier sind sie!
15. Oktober 2007
Ulmer Musiknacht - im Henry’s mit Threekingseleven
Sevenload DirektMusiknacht im Henry’s
Im Henry’s gab’s am Samsatg, 13.10.07 richtig feine Rockmusik - Threekingseleven heizten den Gästen ganz schön ein. Das war auch notwendig, denn die Außentemperaturen waren ganz schön frisch!
11. Oktober 2007
Zuschauen beim Kaffeerösten - mitten im Herzen von Ulm!
Wir haben ein Paket geschnürt und bieten jetzt interessierten Gruppen an, beim Rösten unserer Kaffees direkt zuzuschauen. Die traditionelle, historische Röstanlage aus dem Jahre 1925 erfüllt immer noch bestens ihre Aufgabe, indem sie innerhalb von ca. 20 Minuten grüne Kaffeekirschen bei max. 210° C in frische, herrlich duftende Bohnen verwandelt. Besucher und Gruppen können dabei nach Voranmeldung zuschauen. Unser Röstmeister informiert über Geschichte, Herkunft und Aufbereitung im Ursprungsland - von der Kaffeekirsche bis zur grünen Bohne.
8. Oktober 2007
Housearoma - jeden 2. Samstag in Augsburg ab 21:00
Ab 13.10.07 legt Housearoma in Augsburg ab 21:00 auf! Jeden 2 Samstag im Monat!!
Hinter Housearoma steckt Daniel Weishaupt mit seinem DJ-Team, das sehr lässigen, deepen und melodischen House Sound pflegt.
