Am Samstag wurde für Henry’s eine Image-Video gedreht. Die Dreharbeiten in Neu-Ulm wurden um 7:00 Uhr begonnen, ab 20 Uhr wurde dann im Henry’s in der Hirschstrasse gedreht. Um 24:00 Uhr waren die Dreharbeiten zu Ende. Insgesamt waren 13 Leute von der adk Ulm, der LAZI Akademie und der HDM Stuttgart beteiligt. Hier sind ein paar Bilder vom Making-Off.
13. August 2007
Filmdreh am Samstag in Neu-Ulm und im Henry’s Hirschstrasse
11. August 2007
Henry’s Ferienprogramm - Happy Hour bis Ende September
Sevenload DirektCocktails für’s Ferienprogramm
Wir haben uns für die Ferien etwas einfallen lassen - vielleicht reichlich spät, aber nicht zu spät:
Kaffee - die Ernte und Aufbereitung - Filmvortrag für Besichtigungsgruppen
Wir hatten bisher einen sehr ausführlichen Powerpoint-Vortrag, der in Teilen auf Informationsmaterial des deutschen Kaffeeverbandes beruhte. Wir haben den Extrakt daraus nun mit eigenem Film- und Bildmaterial neu aufbereitet. Ziel war es, die Informationen lebendiger und kürzer rüberzubringen. Schauen Sie mal rein - ich freu mich auch über Feedback! Am Ton muß noch gefeilt werden!
Wir drehen einen Film - heute in der Hirschstraße!!
Heute - Samstag, 11.8.2007 - drehen wir einen Kinofilm mit einem jungen Filmteam. Die Filmleute (Schauspieler, Regisseur, Kameramann - insgesamt sind es 13!!) drehen vorher im Studio - und sind ab ca. 16:00 bei uns im Laden!
10. August 2007
Hygiene Schulung am 9. August 2007
Am 9. August hatten wir für unsere Betriebsleiter und Stellvertreter wieder eine Hygieneschulung mit Herrn Dr. Rolf Bäuerle vom Institut Bioconsult. Diesmal ging es um die Reinigung unserer Sahnemaschinen - ein wichtiges Thema, denn diese Maschinen brauchen täglich eine einwandfreie und exakte Reinigung. Dazu müssen sie zerlegt werden und die Einzelteile mit geeigneten Reinigungsmitteln bearbeitet werden. Schon vor über 2 Jahren haben wir mit unserem Team eine allgemein verständliche Anleitung mit Fotos etc. erarbeitet. Unseres Erachtens ist dies eigentlich Aufgabe des Herstellers - aber die Betriebsanleitung ist in Bezug auf Reinigung leider mehr als mangelhaft.
4. August 2007
Henry wird lebendig
Sevenload DirektLebendiger Henry
Noch was Neues:
Ich möchte Euch einen unserer neuen Henry Animationsfilmchen vorstellen!
Milchprodukte werden drastisch teurer - wie reagieren wir darauf?
Es ist seit Wochen unter vorgehaltener Hand im Gespräch - der Saftblog hat auch schon darüber berichtet: Milchprodukte werden drastisch teurer - bis zu 50 %! Je höher der Fettanteil, desto stärker fällt der Preisanstieg aus.